Écosystème

Le plateau de Danyi, avec ses forêts naturelles et plantations de café, cacao et avocat est un lieu où la nature et les hommes vivent ensemble. Ici, l’apiculture et la méliponiculture – l’élevage des abeilles sans dard – sont des pratiques ancestrales . Cette diversité d’abeilles, apis qui peuvent piquer et mélipones qui ne piquent pas, sont le témoignage vivant de la biodiversité locale.

Richesse floristique et faunique

Le plateau est un sanctuaire pour les plantes et les animaux qui y cohabitent, chaque espèce jouant un rôle unique dans le cycle de vie. Les abeilles butinent entre les caféiers et les fleurs sauvages, portant en elles l’essence de l’environnement. Ce lien entre les éléments naturels, les esprits de la terre et le savoir-faire des hommes donne naissance à un miel spéciale et sacré, témoin de cette cohabitation respectueuse.

Les communautés

Les Ewe et les Akposso, habitants du plateau, vivent en profonde connexion avec leur terre. Ils respectent les rythmes de la nature, et leurs pratiques agricoles, notamment la méliponiculture, sont guidées par une compréhension ancestrale de l’équilibre entre les forces de la terre et du ciel. Ces savoirs, transmis à travers les générations, font du miel de Danyi un produit qui respire la sagesse de la nature.

Engagés pour la Qualité et l’Origine

Pour ces communautés, garantir l’authenticité du miel ne se limite pas à une simple traçabilité ; il s’agit de préserver le lien vivant entre la nature, les abeilles, et les hommes. Chaque pot de miel est un reflet de cette harmonie, une promesse de respect et de qualité, portée par la terre.

Mot des Apiculteurs

À chaque récolte, les apiculteurs du plateau de Danyi célèbrent le lien sacré entre la nature et l’homme. Le miel qu’ils produisent est bien plus qu’une simple douceur : c’est une offrande, un hommage aux forces de la vie.